サイトタイトルの改行

サイトタイトルの改行をさせたたいところで、改行させるために、
何文字目で改行するというのを行ったばあい、そのタイトルにリンクアドレスが付いているとうまくいかない。
そのために、サイトタイトルを置き換えるというのをJSで書き込む

※＜br＞は＜＞を全角にしているので要注意

jQuery(document).ready(function( $ ){
var selector = '.logo_area .logo'; // 注1: タイトルのタグに使われている"CSSセレクタ"
var title = jQuery(selector).html();
jQuery(selector).html(title.replace("デモ社会福祉法人 松原保育園", "デモ社会福祉法人＜br＞松原保育園"));

});